Базовая рецептура
-
Смесь UNIMIX sweet "Coorumba" для сдобного печенья и "американеров"15 г
-
Мука пшеничная в/с240 г
-
Сахар песок143 г
-
Маргарин 82%188 г
-
Соль1 г
Способ приготовления
-
Смешать все ингредиенты в деже миксера с помощью насадки лопатка на средней скорости.
-
Сформировать шарики весом по 50 г, выложить на противень, покрытый пергаментом.
-
Выпекать при температуре 180 °С в течение 12-15 минут.
Coorumba
Кондитерские смеси
Комплексный улучшитель для различных видов песочного теста, сдобного печенья, американеров. Стабилизирует качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья
Придает выпечке красивый золотистый цвет, ванильно-сливочный вкус и аромат. Имеет экономичную дозировку 6-8%. Позволяет производить одновременную закладку всех ингредиентов для некоторых видов песочного теста.
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
- мука соевая
- крахмал кукурузный
- сыворотка молочная сухая
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное
Другие товары в категории Кондитерские смеси
Biscuit (100%)
Кондитерские смеси
100 % смесь для бисквитного теста
Biscuit (концентрат)
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для бисквитного теста
Muffins (концентрат)
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для маффинов и кексов
Muffins (Эко концентрат)
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для маффинов и кексового теста
