Поиск
Берлинер (30%)
Сдобные
Смесь для приготовления теста для фритюра ( пончиков , берлинеров и т.д.)
Круассан (5%)
Сдобные
Смесь для приготовления слоенного теста и продукции с использованием метода глубокой заморозки
8 зёрен (50%)
Зерновые
Смесь для приготовления многозернового хлеба
Датская (15%)
Зерновые
Смесь для приготовления многозернового хлеба
Австрийская (15%)
Зерновые
Смесь для приготовления многозернового хлеба
Мексиканская (15%)
Пряные
Смесь для приготовления пряного хлеба с сушенными травами, паприкой и томатами
Паприкаш (15%)
Пряные
Смесь для приготовления хлеба с паприкой
Начо (15%)
Пряные
Смесь для приготовления чесночного хлеба
Белорусская (50%)
Пряные
Смесь для приготовления ржаных и ржано‐пшеничных сортов хлеба
Рижская с тмином (15%)
Пряные
Смесь для приготовления ржаных и ржано‐пшеничных сортов хлеба
Заварка Монастырская (15%)
Закваски и заварки
Сухая заварка для приготовления ржаных и ржано‐пшеничных сортов хлеба
Софт
Улучшители хлеба
Продлевает свежесть (мягкость) хлеба
ARD
Улучшители хлеба
Для профилактики и борьбы с «картофельною» болезнью и плесневением
Ржано
Улучшители хлеба
Повышение качества ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба
Biscuit (100%)
Кондитерские смеси
100 % смесь для бисквитного теста
Biscuit (концентрат)
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для бисквитного теста
Muffins (концентрат)
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для маффинов и кексов
Muffins (Эко концентрат)
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для маффинов и кексового теста
Muffins (100%)
Кондитерские смеси
100% смесь для маффинов и кексов
Pastry
Кондитерские смеси
Смесь для песочного теста
Eclair
Кондитерские смеси
Смесь для эклеров и заварного теста
Iglis
Кондитерские смеси
Специальное высокоэффективное средство, разрыхлитель
Baiser
Кондитерские смеси
Смесь для безе и суфле
Soft-binders
Сухие начинки
Быстрорастворимый загуститель
Monmak & Monnuts
Сухие начинки
Маковый и ореховый наполнители
Patisserie ванильный / Patisserie Сыр
Сухие начинки
Порошкообразный крем для приготовления термостабильных начинок
Snow mage / Snow mage Elite
Нетающая сахарная пудра
Нетающая сахарная пудра
Eden
Сухие начинки
Сухой гель
KAFA PREMIUM
Кондитерские начинки и пасты Kafa
Нетермостабильные ( на основе кондитерской глазури ) Для создания кремов , прослоек для тортов и десертов . Отлично подходят для начинения конфет.
KAFA - TERMO CLASSIC
Кондитерские начинки и пасты Kafa
Термостабильные . Универсальные , для любых видов теста и методик отсадки и начинения .
KAFA - TERMO CREAM
Кондитерские начинки и пасты Kafa
Условно термостабильные. Применяются для наполнения готовых ( после выпечки ) , в том числе и горячих изделий .
KAFA - TERMO 100
Кондитерские начинки и пасты Kafa
Термостабильные . Универсальные , для любых видов теста и методик отсадки и начинения . Имеют мягкую , нежную структуру.
KAFA - TERMO 102
Кондитерские начинки и пасты Kafa
Термостабильные . Для изделий с длительным сроком хранения .
Candy Fruit
Фруктовые начинки Berrybert
Высококачественное фруктовое варенье Berrybert
Гель
Фруктовые начинки Berrybert
Готовое покрытие для кондитерских изделий Berrybert
Гель Brilliance
Фруктовые начинки Berrybert
Готовое покрытие для кондитерских изделий Berrybert
Гели жемчужный
Фруктовые начинки Berrybert
Готовое покрытие для кондитерских изделий Berrybert
Паста ореховая Hallipso
Термостабильные пасты
Шоколадная паста
Топпинг для мороженого
Топпинги
Фруктово-ягодный наполнитель Dr. Papavero
Cupcake
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для капкейков, кексов и мафинов
Cupcake double chocolat
Кондитерские смеси
Универсальная смесь для капкейков, маффинов и кексов
ANTIMOLD
Средство для упакованных пищевых продуктов «ANTIMOLD»
Средство для упакованных пищевых продуктов
Ганаш шоколадный
Ганаш
Крем покрытие
Ганаш белый шоколад
Ганаш
Крем покрытие
Ганаш белый шоколад со вкусом Малины
Ганаш
Крем покрытие
Ганаш белый шоколад со вкусом Банана
Ганаш
Крем покрытие
Cotton
Кондитерские смеси
100 % смесь для бисквитного теста
VITA Баварская (15%)
VITA (c витаминно-минеральным комплексом)
Смесь для приготовления хлеба с морковью
VITA Мюнхенская (15%)
VITA (c витаминно-минеральным комплексом)
Смесь для приготовления тёмного хлеба (с какао)
VITA Льняная (15%)
VITA (c витаминно-минеральным комплексом)
Смесь для приготовления льняного хлеба
VITA Картофельная (15%)
VITA (c витаминно-минеральным комплексом)
Смесь для приготовления картофельного хлеба
Мастер-класс «Хлебный» г. Симферополь
14.09.2022
10:00
Как расширить ассортимент хлеба? Как сделать хлеб вкусным и полезным? Как удешевить изделия?
Симферополь
подать заявку
Мастер-класс «Рождественская выпечка» г. Ставрополь
22.11.2022
10:00
Новые идеи для новогодних витрин! На мастер-классе вы изучите приготовление традиционных европейских рождественских изделий (штоллен, штрудель, печенье и других).
Ставрополь
Гризодубовой 24 а
подать заявку
Мастер-класс "Хлебный" г. Ставрополь
21.09.2022
10:00
Как расширить ассортимент хлеба? Как сделать хлеб вкусным и полезным? Как удешевить изделия?
Ставрополь
Гризодубовой 24 а
подать заявку
Мастер-класс «Рождественская выпечка» г. Краснодар
22.11.2022
10:00
Новые идеи для новогодних витрин! На мастер-классе вы изучите приготовление традиционных европейских рождественских изделий (штоллен, штрудель, печенье и других).
Краснодар
ул. Волгоградская 123/2
подать заявку
Мастер-класс «Хлебный» г. Краснодар
21.09.2022
10:00
Как расширить ассортимент хлеба? Как сделать хлеб вкусным и полезным? Как удешевить изделия?
Краснодар
ул. Волгоградская 123/2
подать заявку
Мастер-класс «Хлебный» г. Ессентуки
21.09.2022
10:00
Как расширить ассортимент хлеба? Как сделать хлеб вкусным и полезным? Как удешевить изделия?
Ессентуки
ул. Пятигорская 129
подать заявку
17.09.2020
Конференция «BERTA CLUB 2020»
Конференция «BERTA CLUB 2020»
22.09.2020
Мастер-класс «Новинки хлебопечения» г. Ставрополь
Приготовление различных видов хлеба и хлебобулочных изделий с использованием различных техник тестоведения
29.09.2020
Мастер-класс «Новинки хлебопечения» г. Краснодар
На мастер-классе было продемонстрировано приготовление различных видов хлеба и хлебобулочных изделий
01.05.2023
UNIMIX sweet «СУЛТАНАТС»
UNIMIX sweet «СУЛТАНАТС» - натуральный заменитель орехов (грецкого, миндаля и фисташки) для хлебобулочных и кондитерских производств.
19.10.2023
Выставка Food Tech Ural г. Екатеринбург
На это неделе мы посетили Екатеринбург, где стали участниками выставки FoodTech Ural.
17.11.2023
НАШ ФОРУМ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЮГА РОССИИ
10 ноября в Ставрополе нам удалось собрать на одной площадке более 160 человек-производителей хлебной и кондитерской промышленности из различных регионов Юга России.
