порошкообразная сыпучая смесь белого цвета с кисловатым запахом
используется в хлебопекарной промышленности для предотвращения заболевания изделий «картофельной (тягучей)» болезнью и защиты от всех видов плесеней
0,1-0,3 % к массе муки. (в зависимости от степени обеспеченности муки бактериями сенной и картофельной палочки)
0,1 % - для слабообсеменённой бактериями муки и в профилактических целях
0,3 % - в случае сильно зараженной муки
мука пшеничная хлебопекарная, соли кальция
Прохладное сухое место с температурой не более 25 °С и влажностью не более 70 %
12 месяцев от даты изготовления
Коробки с полиэтиленовым вкладышем, 10 кг
|
