| |
Что такое «Унимикс Тотал»
- Комплексный улучшитель широкого спектра действия.
- Для улучшения качества формового хлеба , батонов, французского хлеба, сдобы, сендвичей, булочек для гамбургера, некоторых видов мучных кондитерских изделий
«Унимикс Тотал» улучшает Ваш бизнес, благодаря следующим преимуществам:
- Повышение объема продаж за счет улучшения качества Ваших хлебобулочных изделий в результате:
- улучшения мягкости
- повышения объема
- лучших вкусовых показателей
- максимального срока хранения
- повышение выхода продукции благодаря повышению водопоглотительной способности теста
- при использовании данного улучшителя вы можете снижать дозировку дорогостоящих компонентов , таких как маргарин , без ущерба для качества продукции.
- Уменьшения отходов вследствие максимального срока хранения.
- Широкое применение для различных видов хлеба.
Как использовать «Унимикс Тотал»
- Рекомендуемый уровень дозировки 0,3-0,5 % от веса муки, т.е. от 300 гр. до 500 гр. ( в зависимости от вида хлеба) на 100 кг. муки
- Добавляйте в сухом виде в муку и далее по обычной рецептуре.
Компоненты «Унимикс Тотал»
- Крахмал
- Соевая мука
- Эмульгатор ( Е472)
- Улучшителя муки (Е300)
- Ферменты
Упаковка «Унимикс Тотал»
- Упакован в коробки с полиэтиленовым вкладышем по
- 10 кг.
Хранение «Унимикс Тотал»
- Рекомендуется хранить при температуре 5-20 С в закрытой упаковке
- При соблюдении этих условий , срок хранения 12 месяцев.
|
