Базовая рецептура
-
Улучшитель хлеба UNIMIX «Софт»0,3‑0,8% к массе муки
Софт
Улучшители хлеба
Продлевает свежесть изделий, повышает пластичность теста, формирует равномерную, хорошо развитую структуру пористости. Сохраняет первоначальную мягкость, улучшает форму и разрыхленность. Увеличивает объем изделий. Идеально подходит для создания изделий, требующих объема при сохранении мягкости корочки.
получить образец
В избранном
В избранное
Состав
мука пшеничная, агент антислеживающий (Е170 карбонат кальция), ферменты.
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температур от 15 °С до 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное
