Базовая рецептура
  • Мука пшеничная в/с
    180 г
  • Сахар-песок
    105 г
  • Маргарин 82%
    80 г
  • Масло растительное
    25 г
  • Смесь UNIMIX sweet «Coorumba»
    15 г
  • Соль
    1 г
  • Вода питьевая
    20 г
  • «Капли» шоколадные термостойкие
    100 г
Способ приготовления
  • Смешать все ингредиенты в деже миксера с помощью насадки лопатка на средней скорости.
  • Сформировать шарики весом по 50 г, выложить на противень, покрытый пергаментом.
  • Выпекать при температуре 180 °С в течение 12-15 минут.
Coorumba
Кондитерские смеси
Комплексный улучшитель для различных видов песочного теста, сдобного печенья, американеров. Стабилизирует качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья
Придает выпечке красивый золотистый цвет, ванильно-сливочный вкус и аромат. Имеет экономичную дозировку 6-8%. Позволяет производить одновременную закладку всех ингредиентов для некоторых видов песочного теста.
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
  • мука соевая
  • крахмал кукурузный
  • сыворотка молочная сухая
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное