Базовая рецептура
  • Смесь UNIMIX sweet «Biscuit» концентрат
    1 кг.
  • Мука в/с
    2.5 кг.
  • Сахар
    4 кг.
  • Меланж (св. яйцо)
    4 кг.
  • Вода
    1 л.
Способ приготовления
  • В емкость для взбивания поместить все ингредиенты, в течение 10 минут взбивать на высокой скорости.
  • Наполнить полученной массой формы, выпекать при температуре 160-180 °С 20-40 минут в зависимости от массы изделия.
Biscuit (концентрат)
Кондитерские смеси
Смесь для бисквита (концентрат) - универсальная смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов c нежным ароматом ванили.
Одновременная закладка всех компонентов ускоряет и упрощает технологический процесс, при этом сохраняя необходимые параметры всеми любимого бисквита. Нежный ванильный вкус, мелкопористость и идеальная основа для сочетания с любым видом кремов и пропиток.
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
  • мука
  • крахмал
  • соль
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное