Новости
16.10.2018
Мастер-класс «Королевские десерты»

Кондитерский мастер-класс «Королевские десерты» для производств

01 ноября 2018 г. Ставрополь

15 ноября 2018 г. Краснодар

15 ноября 2018 г. Симферополь

15 ноября 2018 г. Ессентуки

начало в 10:00

 

Новые, современные рецепты для кондитерского производства (от мини кондитерской до цеха массового производства). Упрощение технологического процесса, уменьшение затрат на производство, оптимальные решения.

Программа:

Торт «Два шоколада»

Торт «Карамель в шоколаде»

Пирожное «Le ganache»

Торт - суфле

Брауни с творожным кремом и вишней

Десерт «Cheesecake»

Шоколадный кекс с бананом и базиликом

 

Количество мест ограниченно. Предварительная запись обязательна.

Адрес проведения в  г. Ставрополь, ул. Гризодубовой, 24 а. Запись на мастер-класс по телефонам: (8652) 950-120  доб. 225,  8-988-767-60-69.

Адрес проведения в г. Краснодаре: ул. Волгоградская, 123/2. Запись на мастер-класс по телефонам: (861) 258-51-52, 8-989-834-68-01.

Адрес проведения в г. Ессентуки: ул. Пятигорская, 129. Запись на мастер-класс по телефонам: 8-918-777-03-26, 8-988-76-76-071.

Адрес проведения в г. Симферополь уточняйте при записи на мастер-класс. Запись на мастер-класс по телефонам: 8-988-090-90-77, 8-988-090-90-33.

 
16.10.2018
Мастер-класс «Королевские десерты»

Кондитерский мастер-класс «Королевские десерты» для сегмента HORECA

30 октября 2018 г. Ставрополь

13 ноября 2018 г. Краснодар

13 ноября 2018 г. Симферополь

13 ноября 2018 г. Ессентуки

начало в 10:00


Лучшие рецепты для кафе, ресторанов, кондитерских, элит-бутиков. Новые идеи, упрощение технологического процесса, уменьшение затрат, красивая подача, оригинальное сочетания вкусов.

Программа:

Десерт с корицей

Ягодный десерт

Лимонный десерт с шоколадным муссом

Десерт с лесным орехом

и кокосом (Janduya kanti)

Пирожное «Chocolate»

Пирожное «Сердце королевы»

Шоколадные брауни с черносливом

Торт «Два шоколада»

Торт «Карамель в шоколаде»

Конфеты баунти

Десерт «Шоколадная туфелька»

 

Количество мест ограниченно. Предварительная запись обязательна.

Адрес проведения в  г. Ставрополь, ул. Гризодубовой, 24 а. Запись на мастер-класс по телефонам: (8652) 950-120  доб. 225,  8-988-767-60-69.

Адрес проведения в г. Краснодаре: ул. Волгоградская, 123/2. Запись на мастер-класс по телефонам: (861) 258-51-52, 8-989-834-68-01.

Адрес проведения в г. Ессентуки: ул. Пятигорская, 129. Запись на мастер-класс по телефонам: 8-918-777-03-26, 8-988-76-76-071.

Адрес проведения в г. Симферополь уточняйте при записи на мастер-класс. Запись на мастер-класс по телефонам: 8-988-090-90-77, 8-988-090-90-33.

 
27.09.2018
Мастер-класс «Ремесленные хлеба»


Технологический мастер-класс «Ремесленные хлеба».

2 октября 2018 г. – г. Краснодар

2 октября 2018 г. -  г. Ессентуки

4 октября 2018 г. – г. Симферополь

Начало в 10:00

В программе мастер-класса представлены рецепты хлебов народных промыслов, адаптированные под современные предприятия. Мастер-класс будет интересен как для большого предприятия, так и для мини-пекарни, а также для магазинов с собственной выпечкой.

Программа:

Хлеб «Цюрих»

Хлеб «Льняной»

Хлеб «Отрубной»

Хлеб «Прованс»

Хлеб «Тоскано»

Австрийский ремесленный

Хлеб «Маис»

Хлеб «Шницель»

Хлеб «Инжировый»

Хлеб «Ремесленный солодовый»

Гречишный по-деревенски

Белорусский с семечкой

Сдоба «Пирог Звезда»

Французский к завтраку

 

Кол-во мест ограниченно. Предварительная запись обязательна.

Адрес проведения в г. Краснодаре: ул. Волгоградская, 123/2.

Запись на мастер-класс по телефонам: (861) 258-51-52, 8-989-834-68-05.

 

Адрес проведения в г. Ессентуки: ул. Пятигорская, 129

Запись на мастер-класс по телефонам: 8-918-777-03-26, 8-988-76-76-071.

 

Адрес проведения в г. Симферополь уточняйте при записи на мастер-класс.

Запись на мастер-класс по телефонам: 8-988-090-90-77, 8-988-090-90-33.

 

 

 
Предыдущая12345678910Следующая